Een heerlijk snel gemaakt koolhydraat beperkt gerecht. Ideaal voor de lunch. Je kunt het eventueel bewaren in de koelkast. Deze koolhydraat beperkte ‘lunch’ is makkelijk koolhydraatarm te houden indien je Koolhydraatarm brood gebruikt.
- blik: 145 gram tonijn in water uitlekgewicht 102 gr
- Kleine avocado
- 2 theelepels mayonaise
- 2 sneetjes koolhydraatarm brood
De bereidingswijze is als volgt.
Laat de tonijn enigszins uitlekken.
Haal de tonijn uit blik en doe het in een kom-vorm.
Ontdoe de avocado van de schil en pit.
Prak de tonijn en avocado door elkaar.
Voeg 2 theelepels mayonaise toe, goed roeren.
Beleg het koolhydraatarm brood met het mengsel.