De smoothie is een belangrijk onderdeel voor het koolhydraat arm eten en op vele manieren te bereiden. In dit geval een andijvie smoothie. Een beter koolhydraatarm ontbijt eten is nauwelijks voor te stellen!
Deze drank zit boordevol gezonde producten.
Eventuele restjes kun je in de koelkast bewaren voor de volgende ochtend.
Wat heb je nodig?
- Andijvie 200 gr
- appel 1
- mango 1/2
- avocado 1
- rijstmelk ongezoet 250 ml
Bereidingswijze:
Snij de andijvie klein. Maak het fruit schoon en snijd ze in stukjes en hou een paar stukjes fruit achter voor de garnering.
Pureer alle ingrediënten samen met de rijstmelk in een blender of in een keukenmachine tot een glad en romig mengsel.
Schenk in glazen en garneer met de stukjes fruit.
TIP: Geen zin in bepaalde fruit ingredienten? Je kunt voor deze smoothie vrijwel elk soort fruit gebruiken, bijvoorbeeld aardbei, perzik, pruim of framboos.