Koolhydraatarm Chiabrood. Dit heerlijk recept bereid je in 70 minuten en is voor 2 personen.
Geen oven? Bestel vrijstaande hetelucht of electrische Oven!
Benodigdheden:
- 65 g kokosmeel
- 160 g amandelmeel
- 30 g chiazaad
- 5 eieren
- 4 el kokosolie
- 1 el appelciderazijn
- ½ tl baksoda
Bereidingswijze:
Mix het kokosmeel, amandelmeel en chiazaad in een kom en mix alle de eieren, de kokosolie, de appelcider-azijn en de baksoda in een schaal.
Doe de inhoud van de kom en de schaal bij elkaar en mix het geheel.
Doe de inhoud in een bakvorm en zorg dat de bovenkant glad is.
Doe de bakvorm 40 tot 50 minuten in de oven.
Laat het brood eerst even afkoelen.
Geen oven? Bestel vrijstaande hetelucht of electrische Oven!
Geen broodbakmachine? Bestel Broodbakmachine!
Chia brood is verlaagd met koolhydraten door meer eieren en kokos olie toe te voegen. Hierdoor kan het aantal grammen meel verlaagd worden. Hoeveel minder koolhydraten er in zitten is moeilijk om te zeggen.