Heb je weinig tijd maar wil je toch gezond eten? Dan is deze koolhydraatarme Romeinse salade de oplossing. Binnen 10 minuten heb je al een heerlijk gerecht. Eet smakelijk!
Benodigdheden:
- ⅓ kop rode wijn azijn
- 2 eetlepels olijfolie
- ¼ theelepel zout
- Romeinse salade
- 100 gram kipfilet
- 2 tomaten
- 1/2 komkommer
- 50 gram zwarte olijven
- fetakaas
Bereidingswijze:
Giet rode wijnazijn in een kom.
Voeg sla, kip, tomaten, komkommer, zwarte olijven en fetakaas toe en meng alles goed door elkaar.
Wil je het recept uitbreiden met bijvoorbeeld een toevoeging van kruiden? Check dan Nemo van de RIVM voor het aantal koolhydraten.