koolhydraatarme snickers

Koolhydraatarme snickers

Wie is er niet gek op! Snickers, je kunt zelf koolhydraatarme snickers maken. Ja, het is niet moeilijk! Een lekker tussendoortje om van te snoepen zonder je schuldig te voelen. Onderstaand recept is voor 4 snickers.

Benodigdheden:

  • 20 gram (biologische) pindakaas
  • 40 gram pure chocolade 78% of meer
  • 40 gram ongebrande pinda’s
  • klein scheutje kokosmelk
  • 2 druppeltjes stevia




Bereidingswijze:
– Hak de pinda’s grof.
– Roer de pindakaas, pinda’s en stevia door elkaar. Voeg een klein beetje zout toe.
– Verwarm de chocolade au bain-marie en voeg de kokosmelk toe.
– Neem een bakje van ongeveer 10 x 10 cm en verspreid de helft van de chocolade over de bodem.
– Verdeel hier het pindakaasmengsel over.
– Verspreid bovenop de rest van de chocolade.
– Zet het bakje minimaal 2 uur in de koelkast.
– Als de snickers zijn uitgehard, kun je ze uit de vorm halen en in stukken snijden.

Eet smakelijk!